Trikalciumfosfát (označovaný ako TCP), tiež známy ako fosforečnan vápenatý, je to biely kryštál alebo amorfný prášok. Existuje mnoho druhov kryštalických prechodov, ktoré sa delia hlavne na nízkoteplotnú β-fázu (β-TCP) a vysokoteplotnú α-fázu (α-TCP). Teplota fázového prechodu je 1120 ℃ – 1170 ℃.

Chemický názov: trikalciumfosfát

Alias: fosforečnan vápenatý

Molekulárny vzorec: Ca3(P04)2

Molekulová hmotnosť: 310,18

Číslo CAS: 7758-87-4

Fyzikálne vlastnosti

Vzhľad a vlastnosti: biely, bez zápachu a chuti kryštalický alebo amorfný prášok.

Teplota topenia (℃): 1670

Rozpustnosť: nerozpustný vo vode, nerozpustný v etanole, kyseline octovej, rozpustný v kyseline.

Vysokoteplotná fáza typu α patrí do monoklinického systému s relatívnou hustotou 2,86 g/cm3; nízkoteplotná fáza typu β patrí do hexagonálneho kryštálového systému s relatívnou hustotou 3,07 g/cm3.

Jedlo

Fosforečnan vápenatý je bezpečná nutričná látka, ktorá sa pridáva do potravín hlavne na zvýšenie príjmu vápnika, ale môže sa použiť aj na prevenciu nedostatku vápnika alebo zdravotných problémov spôsobených nedostatkom vápnika. Zároveň sa fosforečnan vápenatý môže použiť aj ako protihrudkujúca látka, regulátor pH, tlmivý roztok atď. Pri použití v potravinách sa bežne používa v protihrudkujúcej látke (dispergačnej látke) múky, sušenom mlieku, cukríkoch, pudingoch, korení, mäsových prísadách, prísadách do rafinácie živočíšnych olejov, kvasnicových potravinách atď.

Mikroenkapsulovaný trikalciumfosfát, jeden zo zdrojov vápnika pre ľudské telo, je druh vápenatého produktu, ktorý po ultrajemnom mletí a následnom zapuzdrení lecitínom do mikrokapsúl s priemerom 3 – 5 mikrometrov využíva ako surovinu trikalciumfosfát.

Okrem toho má trikalciumfosfát ako denný zdroj vápnika výhodu oproti iným doplnkom vápnika v tom, že poskytuje vápnik aj fosfor. Udržiavanie rovnováhy medzi vápnikom a fosforom v tele je dôležité, pretože oba minerály sú nevyhnutné pre tvorbu kostí. Ak sa teda táto rovnováha nedá dosiahnuť, je často ťažké dosiahnuť požadovaný účinok suplementácie vápnika.

Lekárske

Trikalciumfosfát je ideálny materiál na opravu a náhradu tvrdých ľudských tkanív vďaka svojej dobrej biokompatibilite, bioaktivite a biodegradácii. V oblasti biomedicínskeho inžinierstva sa mu venuje veľká pozornosť. α-trikalciumfosfát a β-trikalciumfosfát sa bežne používajú v medicíne. β-trikalciumfosfát sa skladá prevažne z vápnika a fosforu, jeho zloženie je podobné anorganickým zložkám kostnej matrice a dobre sa viaže na kosť.

Živočíšne alebo ľudské bunky môžu na materiáli β-trikalciumfosfátu normálne rásť, diferencovať sa a reprodukovať. Veľké množstvo experimentálnych štúdií dokazuje, že β-trikalciumfosfát nemá žiadne nežiaduce reakcie, žiadne odmietacie reakcie, žiadne akútne toxické reakcie ani žiadne alergické prejavy. Preto sa β-trikalciumfosfát môže široko používať pri fúzii kĺbov a chrbtice, končatín, ústnej a maxilofaciálnej chirurgii, chirurgických zákrokoch a pri výplni parodontálnych kazov.

Iná aplikácia:

používa sa pri výrobe opálového skla, keramiky, farieb, moridiel, liekov, hnojív, prísad do krmív pre zvieratá, číriacich činidiel sirupov, stabilizátorov plastov atď.