Trikalsium fosfat (disebut TCP) juga dikenal sebagai kalsium fosfat, berbentuk kristal putih atau bubuk amorf. Ada banyak jenis transisi kristal, yang terutama dibagi menjadi fase β suhu rendah (β-TCP) dan fase α suhu tinggi (α-TCP). Suhu transisi fase adalah 1120℃-1170℃.

Nama kimia: trikalsium fosfat

Alias: kalsium fosfat

Rumus molekul: Ca3(P04)2

Berat molekul: 310,18

Nomor polisi: 7758-87-4

Sifat fisik

Penampakan dan sifat: kristal atau bubuk amorf berwarna putih, tidak berbau, tidak berasa.

Titik leleh (℃): 1670

Kelarutan: tidak larut dalam air, tidak larut dalam etanol, asam asetat, larut dalam asam.

Tipe fasa α suhu tinggi termasuk dalam sistem monoklinik, kerapatan relatifnya 2,86 g/cm3; Tipe fasa β suhu rendah termasuk dalam sistem kristal heksagonal dan kerapatan relatifnya 3,07 g/cm3.

Makanan

Trikalsium fosfat merupakan fortifier nutrisi yang aman, yang utamanya ditambahkan dalam makanan untuk memperkuat asupan kalsium, dan juga dapat digunakan untuk mencegah kekurangan kalsium atau masalah kesehatan yang disebabkan oleh kekurangan kalsium. Pada saat yang sama, trikalsium fosfat juga dapat digunakan sebagai agen anti-penggumpalan, pengatur nilai PH, penyangga, dan sebagainya. Bila digunakan dalam makanan, umumnya digunakan dalam agen anti-penggumpalan tepung (dispersan), susu bubuk, permen, puding, bumbu, aditif daging, aditif penyulingan minyak hewani, makanan ragi, dan sebagainya.

Trikalsium fosfat mikroenkapsulasi, salah satu sumber kalsium bagi tubuh manusia, merupakan jenis produk kalsium yang menggunakan trikalsium fosfat sebagai bahan baku setelah melalui penggilingan sangat halus, kemudian dienkapsulasi dengan lesitin menjadi mikrokapsul yang berdiameter 3-5 mikrometer.

Selain itu, trikalsium fosfat, sebagai sumber kalsium harian, memiliki keunggulan dibandingkan suplemen kalsium lainnya dalam menyediakan kalsium dan fosfor. Menjaga keseimbangan antara kalsium dan fosfor dalam tubuh penting karena kedua mineral tersebut penting untuk pembentukan tulang. Jadi jika keseimbangan ini tidak dapat terwujud, sering kali sulit untuk mencapai efek yang diinginkan dari suplementasi kalsium.

Medis

Trikalsium fosfat merupakan material ideal untuk perbaikan dan penggantian jaringan keras manusia karena biokompatibilitas, bioaktivitas, dan biodegradasinya yang baik. Trikalsium fosfat telah mendapat perhatian khusus di bidang rekayasa biomedis. α-trikalsium fosfat, β-trikalsium fosfat, umumnya digunakan dalam pengobatan. β Trikalsium fosfat sebagian besar terdiri dari kalsium dan fosfor, komposisinya mirip dengan komponen anorganik matriks tulang, dan mengikat tulang dengan baik.

Sel hewan atau manusia dapat tumbuh, berdiferensiasi, dan bereproduksi secara normal pada bahan β-tricalcinum phosphate. Sejumlah besar penelitian eksperimental membuktikan β-tricalcium phosphate tidak memiliki reaksi yang merugikan, tidak ada reaksi penolakan, tidak ada reaksi toksik akut, tidak ada fenomena alergi. Oleh karena itu, β Tricalcium phosphate dapat digunakan secara luas dalam fusi sendi dan tulang belakang, anggota badan, bedah mulut dan maksilofasial, pembedahan, dan penambalan rongga periodontal.

Aplikasi lainnya:

digunakan dalam pembuatan kaca opal, keramik, cat, mordan, obat-obatan, pupuk, aditif pakan ternak, agen penjernih sirup, penstabil plastik, dan lain-lain.