تری کلسیم فسفات (که به آن TCP نیز گفته می‌شود) که به عنوان کلسیم فسفات نیز شناخته می‌شود، کریستال سفید یا پودر آمورف است. انواع مختلفی از گذار کریستالی وجود دارد که عمدتاً به فاز β دمای پایین (β-TCP) و فاز α دمای بالا (α-TCP) تقسیم می‌شوند. دمای گذار فاز 1120 تا 1170 درجه سانتیگراد است.

نام شیمیایی: تری کلسیم فسفات

نام مستعار: کلسیم فسفات

فرمول مولکولی: Ca3(P04)2

وزن مولکولی: ۳۱۰.۱۸

سیایاس: 7758-87-4

خواص فیزیکی

ظاهر و خواص: کریستال سفید، بی‌بو، بی‌مزه یا پودر آمورف.

نقطه ذوب (℃): 1670

حلالیت: نامحلول در آب، نامحلول در اتانول، اسید استیک، محلول در اسید.

فاز α نوع دمای بالا متعلق به سیستم مونوکلینیک است، چگالی نسبی آن 2.86 گرم بر سانتی‌متر مکعب است؛ فاز β نوع دمای پایین متعلق به سیستم کریستالی هگزاگونال است و چگالی نسبی آن 3.07 گرم بر سانتی‌متر مکعب است.

غذا

تری کلسیم فسفات یک تقویت کننده مغذی ایمن است که عمدتاً برای تقویت مصرف کلسیم به مواد غذایی اضافه می‌شود، همچنین می‌تواند برای جلوگیری از کمبود کلسیم یا مشکلات سلامتی ناشی از کمبود کلسیم مورد استفاده قرار گیرد. در عین حال، تری کلسیم فسفات همچنین می‌تواند به عنوان عامل ضد کلوخه شدن، تنظیم کننده مقدار PH، بافر و غیره استفاده شود. هنگامی که در مواد غذایی استفاده می‌شود، معمولاً در عامل ضد کلوخه شدن آرد (پخش کننده)، پودر شیر، آب نبات، پودینگ، چاشنی، افزودنی‌های گوشت، افزودنی‌های تصفیه روغن حیوانی، غذای مخمر و غیره استفاده می‌شود.

تری کلسیم فسفات میکروکپسوله شده، یکی از منابع کلسیم برای بدن انسان، نوعی محصول کلسیمی است که از تری کلسیم فسفات به عنوان ماده اولیه پس از آسیاب شدن بسیار ریز استفاده می‌کند و سپس با لسیتین در میکروکپسول‌هایی با قطر ۳-۵ میکرومتر محصور می‌شود.

علاوه بر این، تری کلسیم فسفات، به عنوان منبع روزانه کلسیم، نسبت به سایر مکمل‌های کلسیم در تأمین کلسیم و فسفر، مزیت دارد. حفظ تعادل بین کلسیم و فسفر در بدن مهم است زیرا هر دو ماده معدنی برای تشکیل استخوان ضروری هستند. بنابراین اگر این تعادل برقرار نشود، اغلب دستیابی به اثر مطلوب مکمل کلسیم دشوار است.

پزشکی

تری کلسیم فسفات به دلیل زیست سازگاری، زیست فعالی و زیست تخریب پذیری خوب، ماده‌ای ایده‌آل برای ترمیم و جایگزینی بافت سخت انسان است. این ماده در زمینه مهندسی پزشکی مورد توجه زیادی قرار گرفته است. آلفا-تری کلسیم فسفات و بتا-تری کلسیم فسفات معمولاً در پزشکی استفاده می‌شوند. بتا-تری کلسیم فسفات عمدتاً از کلسیم و فسفر تشکیل شده است، ترکیب آن مشابه اجزای معدنی ماتریکس استخوان است و به خوبی به استخوان متصل می‌شود.

سلول‌های حیوانی یا انسانی می‌توانند به طور طبیعی روی ماده بتا-تری‌کلسینیوم فسفات رشد، تمایز و تکثیر شوند. تعداد زیادی از مطالعات تجربی ثابت کرده‌اند که بتا-تری‌کلسیم فسفات هیچ واکنش نامطلوب، واکنش رد پیوند، واکنش سمی حاد و پدیده آلرژیکی ندارد. بنابراین، بتا-تری‌کلسیم فسفات می‌تواند به طور گسترده در جوش دادن مفاصل و ستون فقرات، اندام‌ها، جراحی دهان و فک و صورت، جراحی و پر کردن حفره‌های پریودنتال مورد استفاده قرار گیرد.

کاربرد دیگر:

در ساخت شیشه اوپال، سرامیک، رنگ، تثبیت‌کننده رنگ، دارو، کود، افزودنی خوراک دام، شفاف‌کننده شربت، تثبیت‌کننده پلاستیک و غیره استفاده می‌شود.