Trifosforečnan vápenatý (označovaný jako TCP), také známý jako fosforečnan vápenatý, je to bílý krystal nebo amorfní prášek. Existuje mnoho druhů krystalických přechodů, které se dělí hlavně na nízkoteplotní β-fázi (β-TCP) a vysokoteplotní α-fázi (α-TCP). Teplota fázového přechodu je 1120 ℃-1170 ℃.

Chemický název: trikalciumfosfát

Alias: fosforečnan vápenatý

Molekulární vzorec: Ca3(P04)2

Molekulová hmotnost: 310,18

Číslo CAS: 7758-87-4

Fyzikální vlastnosti

Vzhled a vlastnosti: bílý, bez zápachu a chuti krystalický nebo amorfní prášek.

Bod tání (℃): 1670

Rozpustnost: nerozpustný ve vodě, nerozpustný v ethanolu, kyselině octové, rozpustný v kyselině.

Vysokoteplotní fáze typu α patří do monoklinického systému, její relativní hustota je 2,86 g/cm3; nízkoteplotní fáze typu β patří do hexagonálního krystalového systému a její relativní hustota je 3,07 g/cm3.

Jídlo

Fosforečnan vápenatý je bezpečná nutriční zvýrazňovač, který se přidává do potravin hlavně k posílení příjmu vápníku, lze jej také použít k prevenci nedostatku vápníku nebo zdravotních problémů způsobených jeho nedostatkem. Zároveň lze fosforečnan vápenatý použít také jako protispékavé činidlo, regulátor pH, pufr atd. Při použití v potravinách se běžně používá v protispékavých činidlech (disperzních prostředcích) do mouky, sušeném mléce, cukrovinách, pudincích, kořenících látkách, přísadách do masa, přísadách do rafinace živočišných olejů, kvasnicích atd.

Mikrozapouzdřený trikalciumfosfát, jeden ze zdrojů vápníku pro lidské tělo, je druh vápenatého produktu, který po ultrajemném mletí a následném zapouzdření lecitinem do mikrokapslí o průměru 3-5 mikrometrů využívá jako surovinu trikalciumfosfát.

Kromě toho má trikalciumfosfát jako denní zdroj vápníku výhodu oproti jiným doplňkům vápníku v tom, že poskytuje vápník i fosfor. Udržování rovnováhy mezi vápníkem a fosforem v těle je důležité, protože oba minerály jsou nezbytné pro tvorbu kostí. Pokud tedy této rovnováhy nelze dosáhnout, je často obtížné dosáhnout požadovaného účinku suplementace vápníkem.

Lékařský

Trikalciumfosfát je ideálním materiálem pro opravu a náhradu lidských tvrdých tkání díky své dobré biokompatibilitě, bioaktivitě a biodegradaci. V oblasti biomedicínského inženýrství mu byla věnována velká pozornost. α-trikalciumfosfát a β-trikalciumfosfát se běžně používají v medicíně. β-trikalciumfosfát se skládá převážně z vápníku a fosforu, jeho složení je podobné anorganickým složkám kostní matrix a dobře se váže na kost.

Živočišné i lidské buňky mohou na materiálu β-trikalciumfosfátu normálně růst, diferencovat se a reprodukovat. Velké množství experimentálních studií prokazuje, že β-trikalciumfosfát nemá žádné nežádoucí reakce, odmítací reakce, akutní toxické reakce ani alergické projevy. Proto může být β-trikalciumfosfát široce používán při fúzi kloubů a páteře, končetin, orální a maxilofaciální chirurgii, chirurgii a při výplni parodontálních kazů.

Jiná aplikace:

používá se při výrobě opálového skla, keramiky, barev, mořidel, léčiv, hnojiv, přísad do krmiv pro zvířata, činidel na čiření sirupů, stabilizátorů plastů atd.